吃月饼的注意事项

2019-09-11 09:41

中秋节就快到了,商超里摆满了各式各样的月饼,广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼、果蔬月饼,品种多到令人眼花缭乱,不少孝心子女已经往家里带月饼了。但吃月饼也要分人,吃得不对,可能就吃出大问题来啦。

家住湖北省武汉市硚口区的刘爹爹是个地道的老武汉,嗓门粗、性子急、口味重、饭量大,虽然已经76岁高龄、身怀“三高”,但每天仍然挺着“将军肚”到处找乐子。中秋节将至,刘爹爹的女儿给他带来了最爱的广式月饼。晚饭后,刘爹爹迫不及待地打开了一枚蛋黄莲蓉月饼品尝起来,一会儿功夫,两个月饼下了肚,这时刘爹爹觉得肚子有些涨,感觉吃得有些多了,就起身外出散了一会儿步,腹胀稍微好一点儿,就回家洗洗睡觉了。晚上,刘爹爹翻来覆去地睡不着,肚子涨得不舒服,恶心、厌油、呕吐。次日早晨,女儿看见他精神很差,担心他吃坏了东西,立即带到武汉市第一医院急诊就诊,做了一个腹部CT,结果提示急性胰腺炎。当时刘爹爹已出现意识模糊、呼吸急促、血压下降、心律增快等症状,并立即被送进武汉市第一医院重症医学科进一步抢救。经判断,刘爹爹为进食油腻的月饼导致的急性重症胰腺炎,目前病情得到一定程度的控制,但仍未脱离危险期,后期的治疗还比较长……

莲蓉月饼、蛋黄月饼等,此类月饼脂肪含量较多。如果患有冠心病、高血压病、高血脂症等心脑血管疾病,胆囊炎、胆结石、胰腺炎等消化系统疾病的人群不宜食用高脂肪月饼。因为这类人群进食月饼后,血液中的血脂含量升高,血液变得更加粘稠,容易诱发心脑血管疾病。而胆结石、胆囊炎病人吃了高脂肪月饼后,会刺激胆囊收缩促进胆汁分泌,容易引起这类疾病复发,甚至可以诱发急性胰腺炎。

苏式月饼如五仁月饼、豆沙月饼等,虽然这些月饼中的杏仁、核桃仁、黑芝麻、红豆和绿豆等坚果营养丰富,但生产这类月饼时都会加入大量的蔗糖,如果患有糖尿病、胃肠道疾病的人群则不宜食用。因为糖尿病病人吃了高糖月饼会使血糖升高,而胃肠疾病的人进食月饼后,可使胃酸分泌增多,增加对胃肠刺激,诱发腹痛或腹胀。

冰皮月饼含有冰淇淋和巧克力等高热量食品,深受年轻人和小朋友的喜爱,其他种类月饼的制作过程需要用高温烘焙25分钟,但这类冰皮月饼没有这道工序,因而更容易感染细菌,而且冰皮月饼不宜多吃,以免因过量进食冷饮而引起腹痛腹泻。儿童也不能过多食用,容易诱发龋齿。

月饼油脂含量这样高,怎样才能健康地吃呢?

1. 最好配新鲜水果蔬菜

月饼含糖量、含油量较高,所以,每100g月饼给一个正常成年人提供的能量占全天能量的20%左右。营养师建议一般人群每日月饼的摄入量建议不超过100g,可将月饼搭配粮谷类食物作为一餐的主食来吃,加上新鲜的蔬菜和水果进行食用,这样一天的热量就比较容易控制。

2. 吃月饼时喝杯茶

甜月饼要喝助消化的茶。清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。但这两种茶都属寒性,适合燥热的甜腻月饼,手脚容易冰冷或肠胃较弱的人不宜多喝,或饭后再饮。油腻的月饼适合重口味的茶,推荐茶品乌龙茶。清淡月饼可搭配稍有味道的茶,能品出淡淡的甜味,玫瑰花茶能调理血液循环,对女性尤佳,抹茶的儿茶素则具有抗癌抗老的效果,两者都适合重视健康的养生族。

最后,提醒大家在吃月饼的时候,一定要根据自身情况,合理食用月饼。

收藏
文章分类:阳新 去首页:雷火电竞平台官网在线 重点关注: 雷火电竞平台官网新闻网 雷火电竞平台官网实事新闻 雷火电竞平台官网新闻 雷火电竞平台官网新闻直通车 雷火电竞平台官网名人 ? 2015-2021 雷火电竞平台官网在线www.ihuangshi.com 版权所有 All rights reserved 站内内容未经授权使用,将保留追究法律责任的权力 鄂公网安备 42020402000005号